RECETA DE BANANA BREAD ESPONJOSO
¡Descubre nuestra receta de banana bread sin gluten y vegano!
¿Quién dijo que la repostería sin gluten era aburrida? Hoy en día existen una gran variedad de opciones para que las personas celiacas puedan disfrutar de todo tipo de postres con todo su sabor.
Uno de los postres de los que más se escucha hbalar últimamente es el banana bread san. Este es un híbrido entre un pan y un bizcocho que además de estar buenísimo, tiene la capacidad de aportar los beneficios del plátano.
¡Preparar un banana bread esponjoso, vegano y sin gluten es muy fácil con Natur Dacsa! sigue leyendo y te lo contamos todo acerca de la historia del banana bread receta y las propiedades del plátano. ¡Además te explicamos cómo preparar un banana bread saludable con nuestro Preparado para Repostería
Origen del banana bread
Al igual que sucede con la mayoría de platos y postres caseros, no existe un origen claro. Aun así, en el caso de la banana bread receta sí se conoce el inicio de su fama. En 1930, su receta fue incluida en El recetario de cocina de Pillsbury; coincidiendo con la Gran Depresión que sufría Estados Unidos y que obligaba a aprovechar todos los alimentos al máximo.
En el caso de preparar banana bread sano, una forma de conseguir un mejor sabor, es utilizando plátanos que estén muy maduros, por lo que es una forma de no desperdiciarlos. Además, se considera un tipo de postre rápido que puede servirse a cualquier hora del día.
Actualmente, la banana bread receta ha ganado tanta popularidad, que en Estados Unidos el 23 de febrero se celebra el Día del Banana Bread. A su vez, las versiones de este plato ya son infinitas: Chocolate banana bread, con crema de cacahuete…
Como su propio nombre indica, tradicionalmente para la elaboración del banana bread receta fácil se utilizaban bananas. A pesar de ello, también se pueden utilizar plátanos y, con sus propiedades, el resultado no tiene nada que envidiar.
Propiedades del plátano
El plátano es una fruta prácticamente atemporal y con grandes beneficios para la salud, lo que la hace perfecta para repostería. Para la receta de banana bread saludable, lo mejor es utilizar plátanos muy maduros para disfrutar al máximo de su sabor y textura. Pero antes, te contamos las propiedades de esta fruta.
- Una de las principales ventajas del plátano es su gran aporte de energía; haciéndolo perfecto para niños y deportistas. Además, su alto contenido en hidratos de carbono y azúcares, sacarosa, dextrosa y glucosa favorecen la recuperación de nutrientes tras la actividad física.
- El plátano también es una importante fuente de vitaminas, sobre todo C y B6; y minerales como el potasio, hierro, manganeso y magnesio. Estas sustancias son las encargadas de proteger los músculos y de equilibrar la presión arterial. En concreto el potasio convierte al plátano en un alimento cardioprotector.
- Gracias a su contenido en hierro, activa la creación de glóbulos rojos y blancos; favoreciendo la prevención de anemia y ayudando al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.
- También colabora en la estimulación del sistema nervioso, pues el plátano tiene triptófano. Nuestro cuerpo transforma esta proteína en serotonina, el neurotransmisor encargado de mejorar el estado de ánimo.
- Esta fruta tiene un aporte de fibra significativo, contribuyendo a la sensación de saciedad y a la correcta regulación del tránsito intestinal. Por otra parte, también actúa como un antiácido por su alcalinidad.
Aunque el origen del plátano se encuentra en el sueste de Asia, es una fruta que llegó a las Islas Canarias durante el siglo XV. Esto la la ha convertido en una de las frutas más representativas de los cultivos de estas islas. Por ello, incluyéndolo en la receta de banana bread sin gluten y vegano, además de disfrutar de sus beneficios, se ayudará al comercio y los productores locales.
Preparado para Repostería de Natur Dacsa
El Preparado para Repostería Natur Dacsa es un aliado perfecto para la elaboración de postres caseros sin gluten y más saludables.
Este preparado se caracteriza por la calidad de todos sus ingredientes , así como su fácil modo de empleo. Sus ingredientes se basan arroz y maíz y está complementado con quinoa integral.
Entre las muchas propiedades de este últipo ingrediente, la quinoa, destacan que supone una gran fuente de proteínas. Esto la convierte en un aliemento ideal para dietas veggies.
Repostería saludable con Natur Dacsa
Como el resto de productos Natur Dacsa, con el Preparado para Repostería se pueden preparar una gran variedad de platos sin gluten con todo el sabor. En el caso de la banana bread receta saludable, es una oportunidad perfecta para incluir el plátano y poder disfrutar de todas sus propiedades a la vez que disfrutar de un riquísimo postre.
Una de las ventajas de esta banana bread receta fácil es que puedes adaptar según tus gustos; en este caso, es la receta de chocolate.
El cacao es un alimento que ayuda a reducir el riesgo de enfermades cardiovasculares, es una gran fuente de antioxidantes y contribuye al desarrollo del cerebro mejorando el estado anímico.
Además, esta banana bread receta es vegana, por lo que el resultado es un banana bread vegano perfecto para todo tipo de dietas y ocasiones. Sigue leyendo y te contamos cómo utilizar nuestro Preparado para Repostería en la elaboración de un banana bread sano y esponjoso.
Receta de banana bread vegano y sin gluten
La banana bread receta es un postre ideal para aprovechar esos plátanos maduros que hay por casa y no se sabe qué hacer con ellos. Pero eso no es todo… Porque prepararlo es facilísimo, está riquísimo y ¡es un banana bread saludable!
Hoy te traemos una receta que puedes preparar en tan solo 5 pasos con 6 ingredientes. Este banana bread sin gluten es Veggie y delicioso. Además, con el Preparado para Repostería Natur Dacsa con quinoa integral, se puede obtener un banana bread esponjoso con el que disfrutará toda la familia.
INGREDIENTES
Para 6-8 ud:
200 gr Preparado para Repostería Natur Dacsa
80 gr panela
Canela al gusto
190 gr de bebida vegetal
160 -200 gr de plátanos maduros (2 ud medianos)
80 gr aceite de oliva o aceite neutro
Trocitos de chocolate (opcional)
PREPARACIÓN:
- En un bol mezclar el Preparado para Repostería Natur Dacsa, la panela, la canela y el chocolate.
- En otro bol, aplastar 1 plátano con la ayuda de un tenedor e ir agregando la bebida vegetal poco a poco hasta que quede todo bien integrado.
- Añadir al preparado del punto 1, el preparado del punto 2 y el aceite y mezclar bien.
- Poner la mezcla completa del en moldes y hornear 180ºC 40 min (puede variar dependiendo del tamaño de los moldes).
Por último, recomendados recalentarlo en el horno o una sartén antes de su consumo.
Si te ha gustado esta banana bread receta saludable, no te puedes perder las demás recetas fáciles, sanas y sin gluten que tenemos disponibles en nuestra página web https://naturdacsa.com/recetas-saludables-naturdacsa/.
Recuerda que todos nuestros productos son aptos para dietas veggies, lo que los convierte en apropiados para cualquier tipo de alimentación.
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¡Cuidarte es Naturfácil!