RECETA PAN DE NUECES Y PASAS
¡Echa un vistazo a nuestra receta de pan con pasas y nueces sin gluten!
El pan de nueces y pasas con el Preparado Panificable Natur Dacsa es un plato perfecto para desayunos o meriendas dulces, saludables, sin gluten y ¡veggies! Esta receta pan dulce es ideal para que tanto niños como adultos disfruten de un postre rico y nutritivo.
La receta pan nueces y pasas incluye estos dos frutos secos que aportan una gran cantidad de beneficios para la salud. Además, con el Preparado Panificable Natur Dacsa se puede preparar un pan sin gluten apto para personas con celiaquía.
Si quieres descubrir como hacer pan sin gluten y la receta de pan dulce de pasas y nueces, así como las propiedades de estas, ¡sigue leyendo!
¡Descubre nuestra receta de banana bread sin gluten y vegano!
¿Quién dijo que la repostería sin gluten era aburrida? Hoy en día existen una gran variedad de opciones para que las personas celiacas puedan disfrutar de todo tipo de postres con todo su sabor.
Uno de los postres de los que más se escucha hbalar últimamente es el banana bread san. Este es un híbrido entre un pan y un bizcocho que además de estar buenísimo, tiene la capacidad de aportar los beneficios del plátano.
¡Preparar un banana bread esponjoso, vegano y sin gluten es muy fácil con Natur Dacsa! sigue leyendo y te lo contamos todo acerca de la historia del banana bread receta y las propiedades del plátano. ¡Además te explicamos cómo preparar un banana bread saludable con nuestro Preparado para Repostería
Qué es el pan dulce
Antes de explicar como hacer pan sin gluten y la receta pan nueces y pasas, es importante conocer en qué consiste el pan dulce. Como su propio nombre indica, esta elaboración es una masa, en este caso de pan sin gluten, al que se le añade un edulcorante que puede ser azúcar, panela, estevia, etc. El resultado que se logra de la receta pan dulce es similar a un bizcocho esponjoso.
Los historiadores creen que ya los romanos preparaban pan dulce utilizando miel. Aun así, es en Alemania donde, en Navidad, tienen la tradición de comer pan con pasas y nueces u otros frutos secos.
Como hacer pan sin gluten
Hay quien puede pensar que hacer pan sin gluten en casa puede ser complicado, pero con el Preparado Panificable de Natur Dacsa, como hacer pan sin gluten es muy fácil y logra un resultado crujiente y esponjoso. Para ello, únicamente hay que mezclar el preparado con aceite, levadura y agua, y esperar a que crezca en el horno.
En esta receta pan dulce de pasas y nueces explicamos como preparar este postre. Pero si estás buscando como preparar pan sin gluten para acompañar tus comidas, te recomendamos nuestra receta pan sin gluten de molde, en la que también te contamos sus beneficios y propiedades. Haz clic aquí para descubrirlo.
Propiedades de las nueces
Al igual que sucede con el pan dulce, el consumo de nueces se remonta a la época de los romanos. Pero no solo eso, y es que estas eran una forma de representar la unión matrimonial. Sin embargo, este fruto seco que se extrae del nogal proviene de Asia; aunque actualmente ya se cultiva en todo el mundo.
Además de por sus múltiples propiedades, las nueces también se caracterizan por ser un snack ideal o por poder utilizarse en diferentes recetas.
¡Descubre todas sus cualidades!
Mejoran la circulación de la sangre
Las nueces son uno de los frutos secos con mayor cantidad de grasa, lo que, en ocasiones, le ha causado, incorrectamente, una mala fama. Únicamente el 9% son grasas saturadas, por lo que su gran aporte de Omega-3 ayuda a reducir el conocido como “colesterol malo”.
Por otra parte, las nueces contienen efectos antiinflamatorios; relajando los vasos sanguíneos y mejorando la circulación gracias también a su contenido en vitamina B3.
Regulan el tránsito intestinal
Las nueces son una fuente de fibra; lo que ayuda a controlar el tránsito intestinal y el estreñimiento. Pero, además, también son un alimento muy saciante. Es por ello, que estos frutos secos son muy recomendables para controlar el peso y son una buena opción para comer como snack o para decorar platos como el pan dulce.
Contribuyen a una buena salud ósea y muscular
Uno de los minerales que más abunda en las nueces es el cobre, imprescindible para mantener la buena salud los huesos y prevenir la disminución de la masa ósea. Además, el aporte de potasio de este fruto seco contribuye a la conservación de los músculos.
Favorecen el desarrollo del cerebro
Las conexiones neuronales del cerebro se producen gracias a las grasas y los ácidos grasos Omega-3, abundantes en las nueces. Por ello, este fruto seco también se caracteriza por frenar el desgaste cognitivo. Asimismo, su contenido en triptófano y la vitamina 6 ayudan a la relajación, permitiendo una mejor conciliación del sueño.
Aportan minerales, vitaminas y antioxidantes
Las nueces contienen diferentes minerales y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. De la misma forma, también poseen antioxidantes que contribuyen al cuidado de la piel.
Para esta receta pan dulce también se utilizan pasas; un fruto seco con una gran variedad de ventajas para la salud.
Beneficios de las pasas
Las pasas provienen de la deshidratación de las uvas, pero no por ello pierden sus propiedades. Por tanto, incluyéndolas en un pan dulce de pasas y nueces, se seguirá disfrutando de todos sus beneficios:
- Las pasas se consideran un prebiótico por su contenido en ácido tartárico. Esto, ayuda a estimular el intestino y sirve para cuidar del colon.
- Al igual que las nueces, las pasas también aportan minerales que fortalecen los huesos; haciéndolas ideales para el consumo tanto en niños como en adultos.
- Gracias al ácido oleanólico y al calcio, las pasas ayudan a proteger los dientes, evitando la aparición de caries y disminuyendo la sensibilidad dental.
- Además, estas también son beneficiosas para la salud ocular gracias a sus fitonutrientes; los cuales facilitan el flujo sanguíneo de la zona.
Ahora sí, ha llegado el momento de descubrir la receta pan nueces y pasas sin gluten.
Receta pan nueces y pasas
Esta receta pan dulce pasas y nueces es súper fácil de preparar y permite obtener un pan sin gluten esponjoso y riquísimo.
INGREDIENTES
Para 1 ud de pan de nueces y pasas:
400 gr de panificable Natur Dacsa
380 gr de bebida vegetal tibia
20 gr de levadura fresca
100 gr de panela
55 gr de aceite
30 gr de pasas
80 gr de nueces picadas
Salsa express de algarroba:
Sirope de agave
Algarroba en polvo
PREPARACIÓN:
- En un bol mezclar la bebida vegetal tibia y la levadura fresca.
- Cuando esté bien mezclado, incorporar 200 gr de harina panificable (la mitad de la cantidad inicial). Reservar y dejar actuar durante 20 min.
- En otro bol mezclar la harina, la panela, las pasas, las nueces (reservar algunas de ellas para decorar) y el aceite.
- Añadir la mezcla a la preparación anterior, amasar y echar todo a un molde previamente untado con un poco de aceite y harina. Decorar la masa con las nueces restantes.
- Hornear a 180ªC durante 1h (dependiendo del horno puede variar)
Para la salsa: mezclar el sirope de agave con algarroba al gusto con la ayuda de unas varillas.
Por último, recomendamos calentar el pan sin gluten en una tostadora, horno o sartén antes de su consumo. Esta receta pan nueces y pasas también se puede cocinar moldes tipo donuts, rellenándolos en el centro con mermelada de frutos rojos.
¿Te ha gustado este pan de nueces y pasas vegano? Te sugerimos que eches un vistazo a las demás recetas de platos y postres saludables sin gluten que se pueden elaborar con nuestros productos. Además, te invitamos a conocer nuestra amplia variedad de productos sin alérgenos, saludables, sabrosos y fáciles de utilizar.
Desde Natur Dacsa, te animamos a disfrutar de unos hábitos de vida más saludables en la cocina; ayudamos a ello de una forma fácil y sabrosa.
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